麵屋壹の穴 ICHI
拉麵· 106臺北市大安區延吉街137巷22號✓ 穩定
4.2★★★★★2,700+則評論$200-400
評分分布
5★
1,359
4★
852
3★
305
2★
96
1★
130
裝潢溫馨、設有吧檯座位的休閒餐廳，專賣拉麵。
顧客評論
叉燒飯不錯，推薦雞白湯拉麵湯頭濃郁、雞肉很嫩，建議搭配小菜泡菜解膩
十年前因為某個原因都到店了但卻沒吃，往後就一直忽略或選擇其他店家（沒辦法，誰叫茶水攤就在旁邊），它另外在台大開的沾麵倒是已經先吃過，直到它都重新裝潢的今天才來完
秋刀魚醬油湯頭以前是偏鹹但鮮味滿滿，必須中間配著冰水，但配著湯頭餘味和冰水下喉那爽快感無可匹敵。很久沒來了，現在的湯頭淡淡有點太可惜，另外以前的脆皮燒肉脆皮部分
點了招牌魚介及辣味湯底的2碗拉麵！選擇淡味！口感及麵感都不錯！辣味花椒明顯印象深刻！但可惜個人跟老婆覺得湯不夠燙不夠熱，整個吃起來有點溫溫的！麵量偏少，雖然可以
點店家推薦的魚介拉麵 叉燒肉肉質、湯、麵條皆普普通通 細麵比粗麵好吃！
⚠ 注意：事隔多年來吃曾經最愛的魚介，裝潢變新了，環境沒有以前那麼油膩了，但濃厚魚介也漲了一百元，一樣濃郁一樣髒，非常重口非常爽，
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資料更新時間：2026年4月19日